Receitas

RECEITA: blondie enigmático

Olá Pancakes

A manhã de domingo, como é costume, é passada na cozinha a fazer marmitas. Há dias em que me sinto mais inspirada e até que saem coisas que valem a pena ser partilhadas convosco.

Este domingo foi mais um desses dias em que a inspiração se apoderou de mim e saiu mais um bolinho para os lanches da semana que acabou por ficar super delicioso.

blondie 2

Lembram-se deste brownie enigmático que tanto sucesso anda a fazer desse lado? Pois bem, a experiência deste domingo foi uma versão blondie deste bolinho e, digo-vos, ficou tão bom ou MELHOR que o original 🙂

Vamos à receita!

Ingredientes:

  • 150g de courgette crua;
  • 100g de grão de bico;
  • 100g de claras de ovo;
  • 50g de whey Prozis Sports* (usei com sabor panettone mas podem usar uma da vossa preferência);
  • 30g de farelo de aveia;
  • 5g de psyllium husks (opcional).

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blondie

 

Procedimento:

Colocar o grão, as claras e a courgette num recipiente e triturar tudo até estar bem passado e sem grumos. Depois adicionar os restantes ingredientes e voltar a triturar bem até obter uma massa homogénea.

Colocar numa forma à vossa escolha e levar ao forno por cerca de 20/25 minutos a 180 graus. Vão prestando atenção pois o tempo de cozedura pode variar de forno para forno.

Retirar e desfrutar quentinho na hora ou deixar arrefecer para mais tarde 🙂

blondie 5

Esta receita, de acordo com as minhas necessidades, rende para três doses tendo cada dose a seguinte informação nutricional:

  • Calorias: 163 
  • Hidratos de carbono: 13,4g 
  • Gordura: 2,5g
  • Proteínas: 21,3g 

blondie 4

E pronto, é esta a versão blondie do meu brownie enigmático!

Vão experimentar? Fico à espera das vossas partilhas!

Um beijinho com carinho,
Anaísa ❤

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9 thoughts on “RECEITA: blondie enigmático

  1. Olá Anaísa 🙂

    Ando há imenso tempo para experimentar quer esta receita, quer a do brownie enigmatico, no entanto surge sempre uma dúvida.. eu não tomo whey.. pode substituir-se por outra coisa?

    Obrigada por partilhares um bocadinho de ti, continua assim, linda e cheia de força e determinação.
    Beijinhos *

    Gostar

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