Receitas

Receita: blondies de côco e limão 

Olá Pancakes
Hoje venho com receitinha de um bolo que fiz a semana passada assim muito à pressa mas que acabou por ficar ótimo! Blondie de grão de bico, coco e whey de cheesecake de limão, para quem me segue no snap deve ter visto. 

Ora então vamos à receita:

Ingredientes

  • 150g de grão de bico (cozido e escorrido);
  • 100g de claras de ovo;
  • 10g de coco ralado;
  • 40g de whey de cheesecake de limão (podem usar qualquer outra que achem que conjuge bem);
  • 3g de psillyum husks (opcional); 
  • Colher de chá de fermento e bicarbonato de sódio;
  • Raspas de limão.

Procedimento: 

Pré aquecer o forno. Num recipiente juntar todos os ingredientes e envolver bem com a farinha mágica. Colocar a massa numa forma e levar ao forno a 160 graus por 20/25 minutos. Vão tomando atenção pois varia dependendo da potência de cada forno. Este bolo deu-me para duas porções, mas pode dar para mais dependendo das vossas necessidades.


Informação nutricional para uma dose (metade do bolo): 

  • Calorias: 225 
  • Gorduras: 6,2g 
  • Hidratos de carbono: 14,4g
  • Proteínas: 26g 

A junção de sabores fica ótima! E o grão é um ingrediente super versátil, o sabor é bastante neutro quando junto à whey e ao coco ralado e dá uma textura muito fofinha.

Vão experimentar? Fico à espera de partilhas 🙂 

Um beijinho, 

Anaísa 

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3 thoughts on “Receita: blondies de côco e limão 

  1. Olá Anaísa, vejo que utilizas whey nalgumas receitas. Com que ingrediente posso substituir a whey na receita, dado que não consumo whey? Posso simplesmente não colocar ou tenho mesmo de colocar um substituto?

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