Receitas

RECEITA: Raw Bars de Cacau

Olá Pancakes ❤

Sei que demorou, mas finalmente vos trago a receita das raw bars que fiz este fim-de-semana! Como é usual sábado acordei cedo e decidi enfiar-me na cozinha e fazer, pela primeira vez, estas barrinhas de cacau e acabaram por ficar ótimas.

As minhas amigas já provaram e adoraram!

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Vamos à receita:

Ingredientes:

  • 100g de farelo de aveia;
  • 200g de tâmaras;
  • 100g de mel;
  • 50g de amêndoas picadas;
  • 75g de coco ralado;
  • 10g de cacau magro em pó;
  • 10g de flocos de millet puff.

Procedimento:

Colocar água ao lume até ferver, juntar as tâmaras, descaroçadas, e deixar durante 5 minutos até amolecerem. De seguida, colocá-las num processador de comida e triturar até formar uma pasta. Adicionar o farelo de aveia, o mel, o coco e o cacau e voltar a triturar até obter uma mistura homogénea e “peganhenta” e que seja facilmente maleável. Juntar as amêndoas e os flocos de millet e voltar a triturar. Numa superfície plana colocar papel vegetal, por cima a massa  e por cima da massa mais um bocado de papel vegetal e, com um rolo de cozinha, estender a massa. Colocar numa travessa e levar ao frigorífico durante 15 minutos ou até enrijecer. Retirar, cortar em porções individuais e conservar no frigorífico. Rendeu-me 18 porções.

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Informação nutricional por porção (30,5g):

  • Calorias: 119
  • Gorduras: 4,6g
  • Hidratos de Carbono: 16g
  • Proteínas: 2,5g

 

Dão um ótimo snack e muito prático para levar para qualquer lado!

Experimentem e espero que gostem!

Beijinhos,

Anaísa

 

 

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4 thoughts on “RECEITA: Raw Bars de Cacau

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