Receitas

RECEITA: Lasanha de Salmão e Courgette

Olá Pancakes ❤

Hoje trago-vos uma receita que experimentei hoje ao almoço e adorei! Como tal, decidi partilhar convosco. É ótima para dias low carb, como é o meu caso hoje, pois é rica em proteína e gordura proveniente do salmão e muito baixa em hidratos de carbono, mas bastante saciante.

Então, vamos lá ao que vão precisar:

  • 140g de salmão (pesado cru);
  • Courgette (a suficiente para fazer as camadas);
  • 50g de polpa de tomate;
  • 1 fatia de queijo;
  • Temperos a gosto (utilizei alho, pimenta e ervas provence).

Nota: Estas quantidades são para uma dose individual. Podem adaptar às vossas necessidades individuais e/ou à quantidade de pessoas que pretendem servir.

Procedimento:

  1. Arranjar o salmão (tirar espinhas e pele) e triturar na bimby ou processador de comida;
  2. Depois de triturado o salmão, fazer um refogado com  a polpa de tomate, os temperos e um pouco de água;
  3. Deixar ferver, juntar o salmão picado e deixar cozinhar;
  4. Depois de cozinhado o salmão, cortar a courgette e tiras fininhas na longitudinal e dispor na base de uma travessa para o forno; IMG_0591
  5. Por cima das fatias de courgette, colocar parte do salmão;IMG_0592
  6. Colocar mais fatias de courgette e assim sucessivamente até terminar o salmão; IMG_0593
  7. A última camada deverá ser de courgette e, por cima, colocar a fatia de queijo; IMG_0594
  8. Colocar ervas provence por cima e levar ao forno a 200 graus por 20 minutos;
  9. Servir e saborear ❤

Espero que gostem!

Beijinhos,

Anaísa

 

Anúncios

2 thoughts on “RECEITA: Lasanha de Salmão e Courgette

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s