Receitas

O Clássico: Papas de Aveia

Olá Pancakes ❤

Para além das panquecas, outro dos pequenos-almoços muito presentes na minha rotina são as papas de aveia e perguntam-me muitas vezes como as faço. Por isso decidi fazer este post a explicar-vos, é muito fácil!

 

Vão precisar de:

  • 20g de farelo de aveia;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • 15g de whey de um sabor da vossa preferência;
  • 50g de claras de ovo.

 

Procedimento:  

  1. Colocar o farelo de aveia e a linhaça numa panela e cobrir com água (200ml mais ou menos).
  2. Levar ao lume brando e deixar levantar fervura, sempre a mexer. Hão de perceber que a água começa a evaporar e as papas começam a ficar com uma consistência mais espessa. Neste passo podem acrescentar mais água se preferirem as papas mais líquidas e deixar ao lume um pouco mais, sempre a mexer.
  3. Quando as papas atingirem a consistência que preferem, tirar a panela do lume, acrescentar as 50g de claras e mexer muitoooooo bem.
  4. Voltar a por a panela ao lume mais um tempinho, sempre a mexer, para dar uma última “aquecidela”.
  5. Desligar o lume, adicionar a whey e envolver tudo muito bem.

Os toppings ficam ao vosso gosto, podem utilizar fruta, manteigas de frutos secos, um quadrado de chocolate negro, sementes, compotas, mel… Usem a vossa imaginação!

Informação nutricional:

  • Proteínas: 21g
  • Hidratos de Carbono: 15g
  • Gordura: 5g

 

NOTA1: As quantidades que aqui descrevo podem e devem ser adaptadas às vossas necessidades. Podem aumentar ou diminuir a quantidade de cada ingrediente de modo a fazerem uma dose maior ou menor.

NOTA2: Para quem não consome whey pode (e deve!), para aumentar a teor proteico das papas, colocar mais claras. Para adoçar podem acrescentar canela, mel, stevia etc.

Deixo aqui algumas fotografias com os toppings que mais gosto de acompanhar as papas.

Experimentem! Espero que gostem.

Beijinhos,

Anaísa

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2 thoughts on “O Clássico: Papas de Aveia

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